Au début des années 30, les galeries étaient beaucoup moins nombreuses et les Salons qui se tenaient au Grand Palais, au cœur de Paris, offraient aux artistes, moyennant une cotisation raisonnable, la possibilité de montrer leurs œuvres à un grand nombre de visiteurs, dont des professionnels.

C’était aussi l’occasion de rencontrer les peintres, les sculpteurs, les graveurs et aussi de côtoyer des aînés, qui donnaient leur avis sur les œuvres avec, souvent, un sympathique encouragement pour son auteur. Ceci se passait au Salon d’Automne où Yves Brayer était admis en 1927. Dès dix-neuf ans, il eut l’occasion de fréquenter ses aînés dont Louis Valtat, toujours coiffé d’une casquette, homme bienveillant avec les jeunes artistes.

Ce fut dans ce même Salon d’Automne, qu’en 1905, le critique Louis Vauxcelles inventa le mot "Fauves" en entrant dans la salle où étaient réunis quelques jeunes peintres. Cette explosion fut assez brève et, plus tard, certains revinrent à une vision plus traditionnelle. Louis Valtat fut un de ceux qui resta tout au long de sa vie, fidèle à la couleur. Travaillant dans la pâte picturale, ses peintures restèrent joyeuses, dynamiques, transmettant le plaisir qu’il éprouvait à regarder autour de lui et à saisir dans les paysages comme parmi les êtres qui l’entouraient les moments de bonheur qu’il traduisait par sa peinture.

Le développement du chemin de fer durant la seconde partie du XIXème siècle permis aux artistes de se déplacer facilement vers le sud. Louis Valtat se fixa à Agay où il réussit à sublimer les rochers rouges et les rivages tourmentés. Il rejoint ainsi les peintres de la Méditerranée auxquels le Musée Yves Brayer a souvent rendu hommage.